두부의 건강 가치는 모든 채식주의 자에게 참기가 아닙니다. 채식주의 자들은 고기에 대한 대안으로 많은 사람들이 사용하는이 콩 제품의 가치를 오랫동안보고 해 왔습니다. 그러나 두부를 먹는 것의 이점은 채식주의 사회를 초월합니다.
건강한 식습관에 대한 필요성을 인식하는 점점 더 많은 소비자가이 다기능 제품에 관심을 기울입니다. 두부는 다양한 종류의 맛있는 요리에 사용할 수 있습니다. 중요한 반제품으로 자리 잡았으며 많은 요리 사람들이 그 이점을 인정했습니다.
두부는 콩 쿼크로 만들어지며 수분 함량에 따라 널리 사용될 수 있습니다. 콩 두유에서 직접 생산 된 두부는 모든 두부 품종 중에서 가장 높은 수분 함유량을 특징으로합니다. 이 두부는 크림 같은 일관성을 지니고 디저트를 만드는 데 적합합니다. 두부는 부드럽고 보푸라기가 적기 때문에 습기가 적고 두부 조리법에 가장 많이 사용됩니다. 말린 두부는 수분 함량이 매우 낮으며 일관성은 조리 된 고기와 동일합니다. 대부분의 요리사는 이전의 부서지기, 썰기 또는 파스타 형성 후이 두부를 사용합니다.
Tofu는 성공적으로 냉동되거나 퓨레로 가공 될 수 있습니다. 덕분에 요리는 일찍 요리 될 수 있으며 필요한 경우 언제든지 제공 될 수 있습니다.
두부는 다재다능하고 섬세한 맛을 지니고 있습니다. 두부는 다른 음식 재료의 아로마를 완벽하게 흡수합니다. 그것은 수프에서, 채우거나 먹을 때, 날 것으로 먹고, 조림을하고, 튀김을하거나, 구워 먹을 수 있습니다. 두부는 칼로리가 낮고 단백질 수준이 높고 콜레스테롤은 함유하지 않습니다. 그것은 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 믿고 있습니다. 건강한 생활 습관에 관심있는 사람들이 점점 늘어나고있어 두부를 먹는 것이 당연합니다.
